Non-stick-pander og -gryder er uundværlige i mange køkkener. De gør madlavningen lettere, kræver mindre fedtstof og er nemme at rengøre. Men selv de bedste belægninger holder ikke evigt – især ikke, hvis de bruges forkert. Med den rette pleje kan du dog forlænge levetiden betydeligt og undgå, at belægningen mister sin effekt. Her får du en guide til, hvordan du passer bedst på dine non-stick-redskaber.

Vælg den rigtige varme

En af de mest almindelige fejl er at bruge for høj varme. Non-stick-belægninger trives bedst ved lav til middel varme. Når panden bliver for varm, kan belægningen tage skade, og i værste fald frigive uønskede stoffer. Brug hellere lidt længere tid på at varme panden op, og undgå at lade den stå tom på en tændt kogeplade. Hvis du skal stege kød, der kræver høj varme, kan du med fordel bruge en støbejerns- eller rustfri stål-pande i stedet.

Brug de rette redskaber

Metalredskaber og non-stick-belægning er en dårlig kombination. Selv små ridser kan ødelægge overfladen og forkorte pandens levetid. Brug i stedet redskaber af træ, silikone eller plast, som er skånsomme mod belægningen. Det gælder både under madlavning og ved servering – undgå at skære direkte i panden, selv med en blød kniv.

Rengør med omtanke

Non-stick-pander kræver ikke hårdhændet rengøring. Faktisk kan for meget skrubning gøre mere skade end gavn. Lad panden køle af, før du vasker den – et pludseligt temperaturskift kan få belægningen til at slå sig. Brug varmt vand, en mild opvaskesæbe og en blød svamp. Undgå ståluld og skurepulver. Selvom mange non-stick-pander er mærket som opvaskemaskine-egnede, er håndvask altid det mest skånsomme valg. Opvaskemaskinens høje temperaturer og kraftige sæber kan på sigt slide på belægningen.

Læs også:

Vælg den rigtige køkkenvask med integreret afløb – funktion og design i ét

Køkken

En køkkenvask med integreret afløb giver et rent og moderne udtryk, samtidig med at den gør hverdagen mere funktionel. Læs hvordan du vælger den rigtige løsning, der matcher både dit køkkens stil og dine behov.

Skab hygge i køkkenet: Enkle greb med stor effekt

Køkken

Få inspiration til, hvordan du kan skabe mere hygge i køkkenet med små justeringer i lys, farver og indretning. Lær, hvordan grønne planter, personlige detaljer og sanselige elementer kan forvandle dit køkken til hjemmets hyggeligste rum.

Sådan forlænger du levetiden på dine non-stick-pander og -gryder

Køkken

Non-stick-pander og -gryder kan være en stor hjælp i køkkenet – men kun hvis du passer godt på dem. Læs, hvordan du undgår ridser, slitage og nedsat effekt, så dine køkkenfavoritter holder sig som nye i mange år.

Smart og sikker opbevaring af madrester – sådan gør du det

Køkken

Lær, hvordan du nemt kan mindske madspild og holde dine madrester friske længere. Artiklen guider dig til korrekt nedkøling, valg af beholdere og frysning med omtanke – så du både sparer penge og passer på helbredet.

Opbevar dem korrekt

Når pander og gryder stables, kan belægningen blive ridset af kanter og håndtag. Læg et viskestykke, et stykke køkkenrulle eller en blød filt imellem, hvis du skal stable dem. Alternativt kan du hænge dem op, så de ikke rører hinanden. Det beskytter ikke kun belægningen, men gør det også lettere at finde den rigtige pande, når du laver mad.

Undgå sprayfedt og hårde fedtstoffer

Selvom det kan virke praktisk, bør du undgå madlavningsspray på non-stick-pander. Sprayen kan efterlade en klæbrig film, der med tiden bliver svær at fjerne og forringer belægningens egenskaber. Brug i stedet en smule smør, olie eller margarine – gerne med en pensel eller et stykke køkkenrulle, så du fordeler det jævnt.

Giv panden et langt liv med små vaner

Små ændringer i dine vaner kan gøre en stor forskel. Brug lavere varme, vælg bløde redskaber, og rengør med omtanke – så kan dine non-stick-pander og -gryder holde i mange år. Når du til sidst må udskifte dem, så vælg kvalitet frem for kvantitet. En god pande med solid belægning og korrekt brug kan være en investering, der betaler sig i både madglæde og holdbarhed.